Carta


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Raciones

JAMÓN DE TERUEL D.O.       7.00 €

VARIADO DE QUESOS DE TERUEL       7.00 €

Lácteos

HUEVOS CAMPEROS DE ALCAÑIZ ROTOS CON JAMÓN, MORCILLA O GULAS       9.00 €

TOSTADAS DE FOIE FRESCO CON MANZANA Y CEBOLLA       6.00 €

PATATAS BRAVAS CASERAS        5.50 €

CHAMPIÑONES A LA PLANCHA        6.00 €

DEGUSTACIÓN DE CROQUETAS ARTESANAS DE MORELLA          6.00€
(MORELLANA, SETAS, ESPINACA QUESO, CORDERO TRUFADO Y ALCACHOFAS)

PAN CON TOMATE (10 REBANADAS)        2.50 €

Gluten

PULPO A LA GALLEGA CON PATATA        12.00 €

pescado

CALAMARES A LA ROMANA        7.50 €

SEPIA A LA PLANCHA CON TOSTAS DE MAHONESA        9.25 €

CHIPIRONES A LA PLANCHA O REBOZADOS        7.25 €

LANGOSTINO PLANCHA (1/2 DOCENA)        9.25 €

Marisco

GAMBA ROJA PLANCHA (1/2 DOCENA)       11.50 €

Marisco

Hamburguesas

COMPLETA        5.50 €

(LECHUGA, TOMATE, PEPINILLO, CEBOLLA Y QUESO)

Trigo y lactosa

SÚPER        7.00 €

(COMPLETA+HUEVO Y BACON PLANCHA)

Gluten, Lácteos y Huevo

 

Hamburguesas Especiales

TRES AVES XL        7.75 €

(PAN PINTERA, HAMBURGUESA 150 GR. PAVO
Y POLLO, MOSTAZA EN GRANO, TOMATE, CEBOLLA, ESCAROLA,
QUESO CURADO, FOIE MI-CUIT, ACOMPAÑADA CON PATATAS
CASERAS)

Gluten, Lácteos y Mostaza

BOTI-BURGUER        7.25 €

(CARNE DE CIERVO, SETAS CONFITADAS,
MERMELADA DE FRUTOS ROJOS, LECHUGAS, QUESO CURADO
Y SALSA DE GARNACHA, ACOMPAÑADA CON PATATAS
CASERAS)

Gluten, Lácteos y Dióxido de azufre y sulfitos

MASTER-BURGUER        11.00 €

(300 GR. DE SOLOMILLO DE
TERNERA 100%, MERMELADA DE CALABACÍN CON JENGIBRE,
PIMIENTO DEL PIQUILLO, BROTES VERDES FRESCOS, QUESO
CURADO DE OVEJA DE STA. EULALIA, TERUEL)

Gluten y Lácteos

ROCKET QUEEN        11.00 €

(180 GRS. DE TERNERA TUROLENSE RAZA BLACK
ANGUS, FOIE FRESCO A LA PLANCHA, BOLETUS, QUESO BRIE,
BERENJENA)

Gluten y Lácteos

KOBE 24        12.00 €

(200 GR. DE CARNE DE KOBE 100%, QUESO DE CABRA,
TOMATE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y BROTES FRESCOS)

Gluten y Lácteos

 

Tostadas

Nº1        6.00 €

SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA, MANZANA
ASADA, CEBOLLA CARAMELIZADA, MERMELADA
DE HIGOS, QUESO BRIE Y SÉSAMO

Gluten, Lácteos y Sésamo

Nº2        6.75 €

SALTEADO DE SETAS, FOIE FRESCO A LA PLANCHA,
HUEVO DE CODORNIZ, QUESO TIERNO Y POLVO DE
JAMÓN DE TERUEL

Gluten y Huevo

Nº3        6.00 €

ESCALIBADA CASERA CON QUESO DE CABRA
GRATINADO, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y VINAGRETA
DE ACEITUNAS NEGRAS DEL BAJO ARAGÓN

Gluten, Lácteos y Pescado

Nº4        6.50 €

SALMÓN AHUMADO, CANÓNIGOS, AGUACATE, PEPINILLO
Y HUEVO DURO

Gluten y Huevo

 

Bocadillos Calientes

TORTILLA DE GAMBAS       6.00 €

Gluten, Huevo y Crustáceos

BACON CON QUESO        5.00 €

Gluten y Lácteos

CALAMAR BRAVO O MAHONESA       6.00 €

Gluten y Pescado

SEPIA PLANCHA CON AJO-ACEITE O MAHONESA         6.50 €

Gluten y Pescado

LONGANIZA FRITA CON PIMIENTOS VERDES O QUESO        6.00 €

Gluten y Lácteos

 

Bocadillos especiales

C.M.     6.50 €

(PAN CAÑADA ALCAÑIZANA, MORCILLA PLANCHA,
CEBOLLA CARAMELIZADA, MANZANA ASADA, CALABACÍN
Y QUESO DE CABRA CALIENTE)

Gluten y Lácteos

GUADALOPE      6.00 €

(TERNASCO AL HORNO, ESCAROLA Y
PIMIENTO ROJO)

Gluten y Huevo

FESTIVALES       6.00 €

(TORTILLA, JAMÓN, QUESO CURADO
Y TOMATE)

Gluten, Lácteos y Huevo

CALATRAVO       6.50 €

(SOLOMILLO IBÉRICO, QUESO DE CABRA,
BACON Y PIMIENTOS VERDES)

Gluten y Lácteos

MOTORLAND       7.25 €

(SOLOMILLO DE TERNERA, CREMA DE
QUESO CURADO, TOMATE Y AJETES PLANCHA)

Gluten y Lácteos

PEÑISTA        6.00 €

(PECHUGA DE POLLO REBOZADA, LECHUGA,
QUESO, AJETES Y MAHONESA)

Gluten, Lácteos y Huevo

ESTANCA       5.50 €

(CHIPIRONES REBOZADOS, BOQUERONES FRITOS,
PEPINILLO, LECHUGA Y MAHONESA)

Gluten y HuevoLácteos y Pescado

SALADA         5.75 €

(ANCHOAS, TOMATE Y CEBOLLA PLANCHA,
PIMIENTO ROJO Y AJO ACEITE)

Gluten y Pescado

MEDITERRÁNEO        6.00 €

(CHAPATA CASERA CON ORÉGANO,
SALMÓN AHUMADO, CREMA DE QUESO A LAS FINAS HIERBAS,
SALSA DE YOGOURT, BROTES FRESCOS, AGUACATE NATURAL
Y BALSÁMICO DE MÓDENA)

Gluten, Lácteos y Pescado

CINCUENTÓN. “Cincuenta aniversario”        6.75 €

(PRESA DE TERUEL,
RÚCULA, SALSA DE MOSTAZA Y MIEL)

Gluten, Frutos de cascara y Mostaza

1/2 BOCATAS        4.25 €

PAN SIN GLUTEN PARA TODOS LOS BOCADILLOS

 SUPLEMENTO  1 €

 

Pizzas

AMERICANA        6.75 €
(PEPERONI, BACON, MOZZARELLA, TOMATE Y ORÉGANO)

Gluten y Lácteos

JAMÓN Y SETAS        6.75 €
(QUESO, TOMATE, JAMÓN SETAS Y ORÉGANO)

Gluten y Lácteos

JAMÓN         6.75 €
(JAMÓN DULCE, QUESO, TOMATE Y ORÉGANO)

Gluten y Lácteos

CUATRO QUESOS         6.75 €
(EDAM, AZUL, EMMENTAL MOZZARELLA, TOMATE Y
ORÉGANO)

Gluten y Lácteos

BAJO ARAGÓN         9.75 €
(TERNASCO D.O. ALCACHOFAS, TRIGUEROS, HUEVO FRITO,
OLIVAS NEGRAS)

Gluten, Lácteos y Huevo

 

Solo Para los Niños

PASTA DEL DÍA CON TOMATE Y JAMÓN        5.75 €

Gluten y Huevo

ARROZ A LA CUBANA        5.50 €

Huevos

UNA HAMBURGUESA CON PATATAS        4.25 €

PECHUGAS CON PATATAS        4.75 €

COSTILLAS DE CORDERO (3 unid.) CON PATATAS FRITAS        8.00 €

 

Platos Combinados

Nº1       22.00 €

CHULETÓN DE TERNERA 1/2 KG. A LA BRASA
CON PATATA ASADA

Nº2       17.00 €

ENTRECOTTE DE TERNERA PLANCHA, PIQUILLOS
Y CHAMPIÑÓN PLANCHA Y PATATAS FRITAS

Nº3       19.50 €

SOLOMILLO DE TERNERA, TOMATE PLANCHA, PATATAS
FRITAS Y PIMIENTOS ASADOS

Nº4       23.50 €

SOLOMILLO DE TERNERA CON TACO DE FOIE FRESCO
A LA PLANCHA

Nº5       10.00 €

ESCALOPE DE TERNERA, ARROZ BLANCO, TOMATE,
HUEVO FRITO Y PATATAS FRITAS

Gluten y Huevo

Nº6       11.00 €

SECRETO DE TERUEL A LA MOSTAZA

Mostaza

Nº7      15.50 €

MERLUZA PLANCHA, CHIPIRÓN PLANCHA, ANILLAS
DE CALAMAR ROMANA, LANGOSTINOS PLANCHA,
LECHUGA Y TOMATE

Gluten, Pescado y Crustáceos

Nº8       11.50 €

DOS SEPIAS CON TOSTA DE MAHONESA Y ENSALADA,
PATATAS FRITAS

Gluten, Pescado y Huevos

 

Ensaladas

DE SARDINA AHUMADA, QUESO FRESCO, TOMATE CHERRY 
Y FRUTOS SECOS

12.50 €

Pescado, Frutos de cascara y Lácteos

QUESOS, NUECES Y VINAGRETA DE MIEL

10.50 €

Lácteos y Frutos de cascara

ALCAÑIZANA

9.50 €

Lácteos

PARRILLADA DE VERDURAS NATURALES 
CON ROMESCU

13.00 €

Frutos de cascara, Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos

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